Szukasz słodkiego i kremowego deseru? Spróbuj tego Ciasta Bananowego z Kremowym Sera – jest pyszne i łatwe do zrobienia! 😋🍌

tego Ciasta Bananowego z Kremowym Sera. Czy kiedykolwiek marzyłeś o deserze, który połączy w sobie bogactwo smaków i prostotę wykonania? Ciasto bananowe z kremowym serem to doskonała odpowiedź na te pragnienia. To ciasto jest idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Z jego delikatną teksturą i kremowym wykończeniem, z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe i zaspokoi ochotę na coś słodkiego. Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste i przyjemne, a efekty są spektakularne. Zanurzmy się więc w szczegóły i odkryjmy, jak stworzyć ten kulinarny cud.

Historia Ciasta Bananowego

tego Ciasta Bananowego z Kremowym Sera. Ciasto bananowe ma długą i bogatą historię. Pierwsze przepisy na ciasto bananowe pojawiły się w latach 30. XX wieku, kiedy to gospodynie domowe zaczęły szukać sposobów na wykorzystanie przejrzałych bananów. Dzięki swojej wilgotnej konsystencji i intensywnemu smakowi, szybko zdobyło popularność. Dodatek kremowego sera do klasycznego przepisu na ciasto bananowe to nowoczesny twist, który nadaje mu wyjątkowej kremowości i bogactwa smaku. To połączenie sprawia, że ciasto jest jeszcze bardziej dekadenckie i satysfakcjonujące.

Składniki

Ciasto Bananowe:

• 1 i 1/2 szklanki (345g) rozgniecionych bananów (około 4 średnich lub 3 dużych banany)
• 3 szklanki (375g) mąki pszennej (odmierzonej i wyrównanej)

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
• 1/2 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki (12 łyżek stołowych; 170g) masła bez soli, w temperaturze pokojowej
• 1 szklanka (200g) cukru granulowanego
• 1/2 szklanki (100g) jasnego lub ciemnego brązowego cukru
• 3 duże jajka, w temperaturze pokojowej
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1 i 1/2 szklanki (360ml) maślanki, w temperaturze pokojowej*

Kremowy Serek:

• 8 uncji (226g) kremowego sera pełnotłustego, w temperaturze pokojowej
• 1/2 szklanki (8 łyżek stołowych; 113g) masła bez soli, w temperaturze pokojowej
• 3 szklanki (360g) cukru pudru, z możliwością dodania dodatkowej 1/4 szklanki, jeśli potrzeba
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1/8 łyżeczki soli

Przygotowanie Ciasta Bananowego

Krok 1: Przygotowanie Składników

Najpierw upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej. Dzięki temu ciasto będzie miało idealną konsystencję i równomiernie się upiecze. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i oprósz mąką formę do pieczenia.

Krok 2: Mieszanie Suchych Składników

W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Dokładne wymieszanie tych składników zapewni równomierne rozprowadzenie środków spulchniających i przypraw w cieście.

Krok 3: Ubijanie Masła i Cukru

W dużej misce ubij masło, cukier granulowany i brązowy cukier na puszystą masę. Powinno to zająć około 3-5 minut, aż masa będzie jasna i lekka. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt z wanilii i wymieszaj.

Krok 4: Łączenie Składników

Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników na przemian z maślanką, zaczynając i kończąc na suchej mieszance. Mieszaj tylko do połączenia. Przeładowanie ciasta może spowodować, że będzie twarde, dlatego ważne jest, aby nie przesadzić z mieszaniem.

Krok 5: Pieczenie Ciasta

Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz przez 45-50 minut, lub do momentu, gdy patyczek włożony do środka wyjdzie suchy. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez 15 minut przed wyjęciem z formy. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed nałożeniem kremu.

Przygotowanie Kremowego Serka

Krok 1: Ubijanie Składników

W dużej misce ubij kremowy ser i masło na puszystą masę. Powinno to zająć około 2-3 minut, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.

Krok 2: Dodawanie Cukru Pudru

Stopniowo dodawaj cukier puder, łyżka po łyżce, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj ekstrakt z wanilii i sól, wymieszaj dokładnie. Jeśli krem wydaje się zbyt rzadki, możesz dodać dodatkową 1/4 szklanki cukru pudru.

Krok 3: Rozprowadzanie Kremu

Rozprowadź krem na wystudzonym cieście. Użyj łopatki lub noża, aby równomiernie nałożyć krem, tworząc gładką powierzchnię. Kremowy ser dodaje ciastu wyjątkowej kremowości i delikatności, co sprawia, że każde kęsy jest niezapomniane.

Podsumowanie

Ciasto bananowe z kremowym serem to deser, który łączy w sobie klasyczne smaki z nowoczesnym twistem. Jest łatwe do przygotowania, a jego bogaty smak i kremowa konsystencja z pewnością zachwycą wszystkich gości. Nie czekaj dłużej – wypróbuj ten przepis i ciesz się niepowtarzalnym smakiem tego wyjątkowego ciasta!

Kaloryczność

Każda porcja tego ciasta zawiera około 380 kcal, co czyni je idealnym deserem na specjalne okazje. Z podanych składników przygotujesz 12 porcji, co sprawia, że jest to doskonały wybór na większe spotkania rodzinne lub przyjęcia.

Print