Ciasto z Wiśniami i Migdałowym Lodem

Ciasto z Wiśniami i Migdałowym Lodem Ciasto. z wiśniami i migdałowym lodem to doskonałe połączenie soczystych owoców i chrupiącej kruszonki, które zadowoli każde podniebienie. Dzięki prostocie przygotowania i wyjątkowemu smakowi, jest to deser idealny na każdą okazję. Poniżej znajdziesz szcz egółowy przepis, który pomoże Ci stworzyć to wyśmienite ciasto.

Składniki

Kruszonka + Wierzch

  • 1 i 1/2 szklanki (188g) mąki pszennej (odmierzonej i wyrównanej)
  • 1 szklanka (85g) + 2 łyżki (11g) płatków owsianych, podzielone
  • 1/2 szklanki (100g) brązowego cukru jasnego lub ciemnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny
  • 1/8 łyżeczki soli
  • 10 łyżek stołowych (142g) masła bez soli, roztopionego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Nadzienie Wiśniowe

  • 1 i 1/2 łyżki (11g) mąki kukurydzianej
  • 3 i 1/2 szklanki (525g) mrożonych kwaśnych wiśni (nie rozmrażać)
  • 1/2 szklanki (100g) cukru granulowanego
  • 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego

Lód Migdałowy (Opcjonalnie)

  • 1 szklanka (120g) cukru pudru
  • 2 łyżki (30ml) mleka
  • 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego

Przygotowanie

Kruszonki i Wierzchu

  1. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść foremkę o wymiarach 9×9 cali.
  2. Mieszanie suchych składników: W średniej misce wymieszaj mąkę pszenną, 1 szklankę płatków owsianych, brązowy cukier, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny i sól.
  3. Dodawanie mokrych składników: Dodaj roztopione masło i ekstrakt z wanilii, mieszając dokładnie, aż składniki się połączą.
  4. Odkładanie części mieszanki: Odstaw 3/4 szklanki mieszanki na bok, a resztę wylej do przygotowanej foremki i wyrównaj wierzch.

Nadzienia Wiśniowego

  1. Mieszanie składników: Przełóż mrożone wiśnie do dużej miski, posyp mąką kukurydzianą, cukrem granulowanym, sokiem z cytryny i ekstraktem migdałowym. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  2. Wyłożenie nadzienia: Wyłóż nadzienie wiśniowe na ciasto w foremce.

Pieczemy Ciasto

  1. Dodawanie płatków owsianych: Posyp pozostałe 2 łyżki płatków owsianych na wierzch.
  2. Pieczenie: Piecz przez 45-50 minut, lub do momentu gdy wierzch będzie złocisty.
  3. Chłodzenie: Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Przygotowanie Lodu Migdałowego (Opcjonalnie)

  1. Mieszanie składników: W małej misce wymieszaj cukier puder, mleko i ekstrakt migdałowy, aż powstanie gładka masa.
  2. Nakładanie lodu: Wylej lód migdałowy na wierzch ciasta po ostygnięciu.

Porady i Wskazówki

  • Świeże vs. mrożone wiśnie: Jeśli używasz świeżych wiśni, upewnij się, że są dobrze wypestkowane. Mrożone wiśnie nie wymagają rozmrażania przed użyciem.
  • Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni.
  • Podawanie: Ciasto z wiśniami smakuje najlepiej podane na ciepło z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.

Podsumowanie

Ciasto z wiśniami i migdałowym lodem to doskonały deser, który zachwyci swoim smakiem i aromatem. Chrupiąca kruszonka, soczyste wiśnie i delikatny lód migdałowy tworzą niezapomniane połączenie, które z pewnością przypadnie do gustu Twoim gościom. Przygotowanie tego ciasta jest proste i nie wymaga dużego nakładu pracy, co czyni je idealnym wyborem na każdą okazję.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ciasto z Wiśniami i Migdałowym Lodem


  • Total Time: 1 godzina i 15 minut
  • Yield: 8 1x

Description

Ciasto z wiśniami i migdałowym lodem to doskonałe połączenie soczystych owoców i chrupiącej kruszonki, które zadowoli każde podniebienie. Dzięki prostocie przygotowania i wyjątkowemu smakowi, jest to deser idealny na każdą okazję. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, który pomoże Ci stworzyć to wyśmienite ciasto.


Ingredients

Scale

Kruszonka + Wierzch

  • 1 i 1/2 szklanki (188g) mąki pszennej (odmierzonej i wyrównanej)
  • 1 szklanka (85g) + 2 łyżki (11g) płatków owsianych, podzielone
  • 1/2 szklanki (100g) brązowego cukru jasnego lub ciemnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny
  • 1/8 łyżeczki soli
  • 10 łyżek stołowych (142g) masła bez soli, roztopionego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Nadzienie Wiśniowe

  • 1 i 1/2 łyżki (11g) mąki kukurydzianej
  • 3 i 1/2 szklanki (525g) mrożonych kwaśnych wiśni (nie rozmrażać)
  • 1/2 szklanki (100g) cukru granulowanego
  • 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego

Lód Migdałowy (Opcjonalnie)

  • 1 szklanka (120g) cukru pudru
  • 2 łyżki (30ml) mleka
  • 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego


Instructions

Przygotowanie Kruszonki i Wierzchu

    1. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść foremkę o wymiarach 9×9 cali.

    1. Mieszanie suchych składników: W średniej misce wymieszaj mąkę pszenną, 1 szklankę płatków owsianych, brązowy cukier, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny i sól.

    1. Dodawanie mokrych składników: Dodaj roztopione masło i ekstrakt z wanilii, mieszając dokładnie, aż składniki się połączą.

    1. Odkładanie części mieszanki: Odstaw 3/4 szklanki mieszanki na bok, a resztę wylej do przygotowanej foremki i wyrównaj wierzch.

Przygotowanie Nadzienia Wiśniowego

    1. Mieszanie składników: Przełóż mrożone wiśnie do dużej miski, posyp mąką kukurydzianą, cukrem granulowanym, sokiem z cytryny i ekstraktem migdałowym. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

    1. Wyłożenie nadzienia: Wyłóż nadzienie wiśniowe na ciasto w foremce.

Pieczemy Ciasto

    1. Dodawanie płatków owsianych: Posyp pozostałe 2 łyżki płatków owsianych na wierzch.

    1. Pieczenie: Piecz przez 45-50 minut, lub do momentu gdy wierzch będzie złocisty.

    1. Chłodzenie: Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Przygotowanie Lodu Migdałowego (Opcjonalnie)

    1. Mieszanie składników: W małej misce wymieszaj cukier puder, mleko i ekstrakt migdałowy, aż powstanie gładka masa.

    1. Nakładanie lodu: Wylej lód migdałowy na wierzch ciasta po ostygnięciu.

Porady i Wskazówki

    • Świeże vs. mrożone wiśnie: Jeśli używasz świeżych wiśni, upewnij się, że są dobrze wypestkowane. Mrożone wiśnie nie wymagają rozmrażania przed użyciem.

    • Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni.

    • Podawanie: Ciasto z wiśniami smakuje najlepiej podane na ciepło z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.

  • Prep Time: 30 minut
  • Cook Time: 45 minut
  • Category: Desery
  • Cuisine: Polska

Kliknij na gwiazdkę, aby ocenić!

0 / 5. Liczba głosów: 0

Na razie brak głosów! Oceń ten post jako pierwszy.

Dodaj komentarz

Recipe rating