Latem, gdy owoce są najświeższe i najsłodsze, nic nie smakuje lepiej niż lekki i orzeźwiający deser. Ciasto Serowe z Wiśniami to doskonały wybór na ciepłe dni, kiedy pragniemy czegoś słodkiego, ale niezbyt ciężkiego. Ten prosty i szybki przepis na sernik z dodatkiem soczystych wiśni z pewnością zachwyci wszystkich miłośników słodkości.
Składniki
Spód
- 1 1/4 szklanki kruszonych herbatników graham
- 1/4 szklanki cukru
- 1/3 szklanki masła, roztopionego
Masa serowa
- 1 opakowanie (8 uncji) serka kremowego, zmiękczonego
- 1 puszka (14 uncji) słodzonego mleka skondensowanego
- 1/3 szklanki soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Nadzienie
- 1 puszka (21 uncji) nadzienia wiśniowego
[adinserter block=”2″]
Wskazówki
Przygotowanie Spodu
- Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
- Mieszanie składników: W średniej misce wymieszaj kruszone herbatniki graham, cukier i roztopione masło, aż składniki się połączą.
- Formowanie spodu: Wciśnij mieszankę herbatnikową w dno i boki formy do pieczenia o średnicy 22-23 cm, aby utworzyć równomierny spód.
Przygotowanie Masy Serowej
- Ubijanie serka: W dużej misce ubij serek kremowy, aż będzie gładki.
- Dodawanie składników: Dodaj słodzone mleko skondensowane, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy, a następnie dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Wylewanie masy: Wylej masę serową na przygotowany spód z herbatników.
Pieczenie i Chłodzenie
- Pieczenie: Piecz ciasto przez 10 minut, a następnie wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostudzenia.
- Nakładanie nadzienia: Na ostudzone ciasto nałóż nadzienie wiśniowe, równomiernie rozprowadzając je po całej powierzchni.
- Chłodzenie: Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 3 godziny przed podaniem, aby masa serowa dobrze się związała i nabrała odpowiedniej konsystencji.
Czas Przygotowania
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas pieczenia: 10 minut
- Całkowity czas: 25 minut + czas chłodzenia
Wartość Odżywcza
- Kalorie: 310 kcal
- Porcje: 8 porcji
Dodatkowe Porady
Wybór składników
Ciasto Serowe z Wiśniami
Aby ciasto serowe z wiśniami smakowało jak najlepiej, warto zwrócić uwagę na jakość składników. Wybierz serek kremowy o wysokiej zawartości tłuszczu, aby masa serowa była kremowa i gładka. Nadzienie wiśniowe powinno być przygotowane z dojrzałych, soczystych wiśni, które nadadzą ciastu wyjątkowego smaku.
Dekorowanie ciasta
Aby ciasto serowe wyglądało jeszcze bardziej apetycznie, możesz udekorować je dodatkowymi wiśniami oraz listkami świeżej mięty. Dodadzą one nie tylko estetycznego wyglądu, ale również podkreślą świeżość deseru.
[adinserter block=”3″]
Przechowywanie
Ciasto serowe najlepiej przechowywać w lodówce, przykryte folią spożywczą, aby nie chłonęło zapachów innych potraw. W ten sposób zachowa świeżość przez kilka dni.
Podawanie
Przed podaniem warto wyjąć ciasto z lodówki na około 10-15 minut, aby lekko się ociepliło. Dzięki temu masa serowa będzie miała idealną konsystencję, a smaki staną się bardziej wyraziste.
Alternatywy i Dodatki
Jeśli masz ochotę na eksperymenty, możesz do masy serowej dodać ulubione owoce, takie jak maliny, jagody czy truskawki. Możesz również użyć różnych smaków ekstraktów, aby nadać ciastu nowego charakteru.
Cheese Cake With Cherries is the perfect dessert for summer afternoons. Its preparation is simple and quick, and the end result is always amazing. We invite you to try this recipe and enjoy every bite!