Description
Gotowanie w domu może być nie tylko szybkie i łatwe, ale również niezwykle smaczne! Nasz przepis na Boskie Krewetki w Czosnkowym Masłem z Linguine to idealne połączenie delikatnych krewetek,
Ingredients
- 220 g makaronu linguine
- 450 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki masła
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/2 szklanki wytrawnego białego wina
- Sok z 1 cytryny
- 1/4 szklanki drobno posiekanej pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie płatki czerwonego pieprzu
Instructions
Gotuj makaron linguine zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok. Linguine powinno być al dente, aby dobrze komponowało się z sosem.
W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe. Przełóż krewetki na talerz. Krewetki powinny być soczyste i delikatne.
Do tego samego rondla dodaj masło i roztop je. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę, aż będzie aromatyczny. Uważaj, aby czosnek się nie przypalił, ponieważ może stać się gorzki.
Wlej białe wino i sok z cytryny. Gotuj przez około 2-3 minuty, aż sos się zredukuje. Wino nadaje sosowi głębi smaku, a cytryna dodaje świeżości i lekkiej kwasowości.
Wróć krewetki do rondla, dodaj pietruszkę i makaron linguine. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie płatkami czerwonego pieprzu do smaku. Płatki czerwonego pieprzu dodadzą daniu pikantnego akcentu.
Podawaj natychmiast, najlepiej z chrupiącym chlebem i kieliszkiem białego wina. Danie jest idealne na romantyczną kolację lub elegancki obiad.
Notes
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Ryba