Ciasto chrupek oskroba przepis

Ciasto Chrupek Oskroba to wykwintny deser, który zachwyci każde podniebienie. Delikatne, chrupiące warstwy ciasta, kremowa masa i wyjątkowy smak to połączenie, które sprawi, że każdy kęs będzie niezapomnianym doznaniem. Nasz przepis na Ciasto Chrupek Oskroba jest nie tylko prosty do wykonania, ale również dostarcza satysfakcji zarówno podczas przygotowywania, jak i degustacji. Zanurz się w historii tego wyjątkowego deseru i odkryj, jak go przygotować krok po kroku.

Historia Ciasta Chrupek Oskroba

Ciasto Chrupek Oskroba wywodzi się z tradycyjnej polskiej kuchni, gdzie prostota składników łączy się z finezją smaku. W dawnych czasach, kiedy cukier był rzadkością, a kucharze musieli radzić sobie z dostępnymi składnikami, powstały pierwsze wersje tego ciasta. Dzięki swojej prostocie i niepowtarzalnemu smakowi, ciasto to szybko zdobyło popularność i stało się jednym z ulubionych deserów w polskich domach.

Składniki

Na ciasto:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g cukru pudru
• 150 g masła
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli

Na masę:

• 500 ml mleka
• 150 g cukru
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 żółtka
• 200 g masła
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Dodatki:

• 50 g posiekanych orzechów laskowych
• 100 g czekolady deserowej
• 2 łyżki kakao
• 100 g wafli ryżowych

Przygotowanie

1. Przygotowanie ciasta:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
3. Dodaj masło i żółtka, a następnie zagnieć ciasto na jednolitą masę. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji, zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut, aby odpoczęło.
4. Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wyłóż nim dno prostokątnej formy do pieczenia.
5. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.

2. Przygotowanie masy:

1. W garnku zagotuj 400 ml mleka z cukrem.
2. W osobnej misce wymieszaj pozostałe mleko z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną i żółtkami.
3. Dodaj mieszankę do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
4. Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy oraz masło, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Składanie ciasta:

1. Na upieczone ciasto wyłóż połowę przygotowanej masy.
2. Na masę wyłóż posiekane orzechy laskowe i pokruszone wafle ryżowe.
3. Przykryj pozostałą częścią masy i wygładź powierzchnię.
4. Posyp kakao i startą czekoladą deserową.

4. Chłodzenie i podanie:

1. „Schładzaj ciasto w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby masa dobrze stężała. W międzyczasie możesz przygotować dekoracje lub inne elementy deseru.
2. Przed podaniem pokrój na kwadraty i udekoruj dodatkową posiekaną czekoladą lub orzechami wedle uznania. Możesz również dodać świeże owoce, aby deser był jeszcze bardziej atrakcyjny.

Podsumowanie

Ciasto Chrupek Oskroba to prawdziwa gratka dla miłośników deserów. Jego wyjątkowy smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że jest to deser, który z pewnością zachwyci Twoich gości. Dodatkowo, jego przygotowanie jest bardzo proste, co czyni go idealnym wyborem na każdą okazję. Przygotowanie tego ciasta jest proste i satysfakcjonujące, a efekt końcowy wart jest każdej poświęconej minuty. Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się, jak wspaniale smakuje Ciasto Chrupek Oskroba.

Print