Przygotowanie masy budyniowej

1. Mieszanie budyniu z mlekiem: W dużej misce wymieszaj budyń cytrynowy z mlekiem. Mieszaj przez około 2 minuty, aż masa zgęstnieje.
2. Dodanie Cool Whip: Delikatnie dodaj rozmrożony Cool Whip do masy budyniowej i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Układanie warstw

3. Pierwsza warstwa krakersów: Na dnie prostokątnej formy do pieczenia (np. 9×13 cali) ułóż warstwę krakersów graham.
4. Pierwsza warstwa masy budyniowej: Na krakersy wyłóż połowę masy budyniowej i równomiernie rozsmaruj.
5. Druga warstwa krakersów: Ułóż kolejną warstwę krakersów.
6. Druga warstwa masy budyniowej: Na krakersy wyłóż pozostałą masę budyniową i równomiernie rozsmaruj.
7. Ostatnia warstwa krakersów: Na wierzchu ułóż ostatnią warstwę krakersów.

Dodanie lukru cytrynowego

8. Podgrzewanie lukru: Lekko podgrzej puszkę lukru cytrynowego w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund, aby stał się bardziej płynny i łatwiejszy do rozsmarowania.
9. Rozsmarowanie lukru: Rozsmaruj lukier równomiernie na wierzchu ciasta.

Chłodzenie ciasta

10. Chłodzenie: Przykryj ciasto folią i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby krakersy zmiękły i smaki się przegryzły.

Podsumowanie

Ciasto Cytrynowe Éclair to wyjątkowy deser, który zachwyci każdego swoim orzeźwiającym cytrynowym smakiem i kremową konsystencją. Jest to idealna propozycja na każdą okazję, kiedy chcesz przygotować coś szybko, ale efektownie. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś pysznego bez konieczności używania piekarnika.