Czekoladowe Magiczne Ciasto Kremowe

Szukasz wyjątkowego deseru, który zachwyci wszystkich swoim smakiem i wyglądem? Nasze Czekoladowe Magiczne Ciasto Kremowe to strzał w dziesiątkę! Idealne na każdą okazję, zachwyca swoją trójwarstwową strukturą: gładki budyniowy spód, kremowe wnętrze i puszysty biszkopt na wierzchu. To ciasto nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także wygląda imponująco, co sprawia, że jest idealnym deserem na każdą uroczystość.

Składniki

Masa żółtkowa:

  • 4 żółtka
  • ⅔ szklanki białego cukru granulowanego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ½ szklanki (1 kostka) roztopionego masła solonego
  • 2 szklanki ciepłego mleka
  • ¾ szklanki mąki pszennej
  • ⅓ szklanki niesłodzonego kakao

Masa białkowa:

  • 4 białka
  • 1 łyżka białego cukru granulowanego
  • ½ łyżeczki soli

Instrukcje

Przygotowanie ciasta:

  1. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F). Przygotuj prostokątną formę do pieczenia (ok. 20×20 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
  2. Ubijanie żółtek: W dużej misce ubij żółtka z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta.
  3. Dodawanie masła: Dodaj roztopione masło do masy żółtkowej i dokładnie wymieszaj.
  4. Dodawanie mleka: Stopniowo wlewaj ciepłe mleko, cały czas mieszając.
  5. Dodawanie suchych składników: Przesiej mąkę i kakao do masy żółtkowej i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Przygotowanie piany białkowej:

  1. Ubijanie białek: W oddzielnej misce ubij białka z cukrem i solą na sztywną pianę.

Łączenie składników:

  1. Mieszanie mas: Delikatnie wymieszaj pianę białkową z masą żółtkową, używając łopatki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
  2. Przelewanie do formy: Przelej gotowe ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię.

Pieczenie i chłodzenie:

  1. Pieczenie: Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 50-60 minut, aż wierzch będzie sprężysty i lekko brązowy.
  2. Ostudzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.

Podanie:

  1. Krojenie i dekorowanie: Przed podaniem pokrój ciasto na kwadraty i posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz.

Podsumowanie

Czekoladowe Magiczne Ciasto Kremowe to wyjątkowy deser, który z pewnością zachwyci każdego, kto go spróbuje. Delikatne warstwy ciasta, kremu i biszkoptu tworzą harmonijną całość, która rozpływa się w ustach. Ten przepis jest idealny na specjalne okazje, ale także na codzienne chwile, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś naprawdę magicznego w swojej kuchni.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Czekoladowe Magiczne Ciasto Kremowe


  • Total Time: 1 godzina 15 minut
  • Yield: 8 1x

Description

Szukasz wyjątkowego deseru, który zachwyci wszystkich swoim smakiem i wyglądem? Nasze Czekoladowe Magiczne Ciasto Kremowe to strzał w dziesiątkę!


Ingredients

Scale

Masa żółtkowa:

    • 4 żółtka

    • szklanki białego cukru granulowanego

    • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

    • ½ szklanki (1 kostka) roztopionego masła solonego

    • 2 szklanki ciepłego mleka

    • ¾ szklanki mąki pszennej

    • szklanki niesłodzonego kakao

Masa białkowa:

    • 4 białka

    • 1 łyżka białego cukru granulowanego

    • ½ łyżeczki soli


Instructions

Przygotowanie ciasta:

  1. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F). Przygotuj prostokątną formę do pieczenia (ok. 20×20 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
  2. Ubijanie żółtek: W dużej misce ubij żółtka z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta.
  3. Dodawanie masła: Dodaj roztopione masło do masy żółtkowej i dokładnie wymieszaj.
  4. Dodawanie mleka: Stopniowo wlewaj ciepłe mleko, cały czas mieszając.
  5. Dodawanie suchych składników: Przesiej mąkę i kakao do masy żółtkowej i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Przygotowanie piany białkowej:

  1. Ubijanie białek: W oddzielnej misce ubij białka z cukrem i solą na sztywną pianę.

Łączenie składników:

  1. Mieszanie mas: Delikatnie wymieszaj pianę białkową z masą żółtkową, używając łopatki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
  2. Przelewanie do formy: Przelej gotowe ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię.

Pieczenie i chłodzenie:

  1. Pieczenie: Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 50-60 minut, aż wierzch będzie sprężysty i lekko brązowy.
  2. Ostudzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.

Podanie:

  1. Krojenie i dekorowanie: Przed podaniem pokrój ciasto na kwadraty i posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz.
  • Prep Time: 15 minut
  • Cook Time: 1 godzina
  • Category: Deser
  • Cuisine: Polska, Europejska

Kliknij na gwiazdkę, aby ocenić!

0 / 5. Liczba głosów: 0

Na razie brak głosów! Oceń ten post jako pierwszy.

Dodaj komentarz

Recipe rating