Description
Grilowana Kanapka z Wołowiną Salisbury – Idealne połączenie smaku i sytości!
Ingredients
Scale
-
- 450 g mielonej wołowiny
-
- 1/2 szklanki bułki tartej
-
- 1/4 szklanki mleka
-
- 1/4 szklanki bulionu wołowego
-
- 1 mała cebula, drobno posiekana
-
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
-
- 1 łyżka sosu Worcestershire
-
- Sól i pieprz do smaku
-
- 2 łyżki masła
-
- 8 kromek chleba tostowego
-
- 8 plasterków sera cheddar
-
- 1 szklanka pokrojonych pieczarek
-
- 1/2 szklanki sosu pieczeniowego wołowego
Instructions
- Krok 1: Przygotowanie masy mięsnej W dużym misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, mleko, bulion wołowy, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, sos Worcestershire, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
- Krok 2: Formowanie kotletów Uformuj mieszaninę mięsno-warzywną na kotlety w kształcie, który pasuje do kromek chleba. Dzięki temu każda kanapka będzie miała idealnie dopasowany kotlet.
- Krok 3: Smażenie kotletów Rozgrzej 1 łyżkę masła na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety wołowe przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone i soczyste w środku.
- Krok 4: Przygotowanie pieczarek W międzyczasie, na innej patelni rozgrzej pozostałe masło i smaż pieczarki przez 3-4 minuty, aż będą miękkie i aromatyczne.
- Krok 5: Składanie kanapek Na jednej kromce chleba ułóż plasterek sera cheddar. Następnie połóż na nim kotlet wołowy, łyżkę podsmażonych pieczarek, dodaj kolejny plasterek sera cheddar i przykryj drugą kromką chleba. Powtórz ten proces, aby złożyć pozostałe kanapki.
- Krok 6: Grillowanie kanapek Włóż kanapki na grill lub patelnię grillową i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż chleb będzie lekko zrumieniony, a ser roztopi się, tworząc pyszną, kleistą warstwę.
- Krok 7: Podanie Podawaj kanapki z dodatkiem sosu pieczeniowego wołowego do maczania. Sos dodaje dodatkowego smaku i wilgotności, co sprawia, że każda kanapka jest jeszcze bardziej apetyczna.
Notes
- Prep Time: 20
- Cook Time: 15