Gyros z Kurczaka z Kremowym Fetowym Tzatziki to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków oraz aromatyczne przyprawy charakterystyczne dla kuchni greckiej. Ta wyjątkowa wersja gyrosa jest nie tylko wyjątkowo smaczna, ale także zdrowa i pełna świeżych składników. Idealna na obiad czy kolację, zachwyci każdego miłośnika kuchni śródziemnomorskiej.
Historia Gyros i Tzatziki
Gyros, jak wiele innych dań kuchni śródziemnomorskiej, ma swoje korzenie w Grecji. Słowo „gyros” pochodzi od greckiego słowa oznaczającego „obrót”, co odnosi się do sposobu przygotowywania mięsa na obrotowym rożnie. To danie, podobnie jak kebab czy shawarma, zyskało popularność dzięki swojej prostocie i doskonałemu smakowi.
Tzatziki, z kolei, to kremowy sos na bazie jogurtu, który często podawany jest jako dodatek do dań z grilla. Jego głównymi składnikami są ogórek, czosnek, koperek i ser feta, które razem tworzą orzeźwiający i kremowy sos idealny do mięsnych potraw.
Składniki
Print
Gyros z Kurczaka z Kremowym Fetowym Tzatziki
- Total Time: 35 minut
- Yield: 4 porcje 1x
Description
Śródziemnomorskie Gyros z Kurczaka z Kremowym Fetowym Tzatziki to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków oraz aromatyczne przyprawy charakterystyczne dla kuchni greckiej.
Ingredients
Kurczak:
-
- 4 piersi z kurczaka, cienko pokrojone
-
- 2 łyżki oliwy z oliwek
-
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
-
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
-
- 1 łyżeczka suszonego oregano
-
- Sól i pieprz do smaku
Tzatziki:
-
- 1 ogórek, starty
-
- 2 szklanki jogurtu greckiego
-
- 1/2 szklanki sera feta, pokruszonego
-
- 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
-
- Sok z 1 cytryny
-
- Sól i pieprz do smaku
Dodatki:
-
- 4 pity
-
- Plasterki pomidora, cebuli i sałaty do dekoracji
Instructions
Przygotowanie Kurczaka
-
- Wymieszaj składniki marynaty: W dużej misce połącz oliwę z oliwek, czosnek w proszku, cebule w proszku, suszone oregano, sól oraz pieprz. Ta mieszanka będzie podstawą aromatycznego smaku naszego gyrosa.
-
- Marynowanie kurczaka: Dodaj cienko pokrojone piersi z kurczaka do przygotowanej marynaty. Dokładnie obtocz mięso, aby dobrze wchłonęło wszystkie smaki. Odstaw na 30 minut do lodówki. Dzięki temu kurczak będzie bardziej soczysty i aromatyczny.
-
- Smażenie kurczaka: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Na rozgrzanej patelni smaż piersi z kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone. Upewnij się, że mięso jest dobrze ugotowane, ale nadal soczyste.
Przygotowanie Tzatziki
-
- Przygotowanie ogórka: Starty ogórek umieść na sitku i posól, aby pozbyć się nadmiaru wody. Po kilku minutach odciśnij ogórek, aby był jak najbielszy.
-
- Mieszanie składników: W dużej misce połącz starty ogórek z jogurtem greckim, pokruszonym serem feta, świeżym koperkiem i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.
-
- Chłodzenie tzatziki: Odstaw przygotowany sos tzatziki do lodówki na 10 minut, aby smaki się przegryzły i sos nabrał idealnej konsystencji.
Przygotowanie Pit
-
- Podgrzewanie pit: Na suchej patelni lub w piekarniku podgrzej pity, aż staną się ciepłe i lekko chrupiące. Można je także podgrzać na grillu, aby dodać im lekko dymnego aromatu.
Składanie Gyrosa
-
- Nakładanie dodatków: Na każdej picie rozłóż plasterki pomidora, cebuli oraz sałaty. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka, które wcześniej usmażyłeś.
-
- Dodanie sosu tzatziki: Na wierzch każdego gyrosa nałóż obfitą ilość kremowego tzatziki. Dzięki temu danie będzie nie tylko pyszne, ale również soczyste i pełne smaku.
-
- Formowanie gyrosa: Złóż pity na pół lub w formie rulonów, aby uzyskać wygodne i smaczne porcje gyrosa.
Notes
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad, Kolacja
Serwowanie
Podawaj gyros od razu, gdy jest jeszcze ciepły. Możesz dodatkowo udekorować danie świeżymi ziołami lub kawałkami cytryny, które dodadzą świeżości i kolorystyki. Szybki i łatwy w przygotowaniu gyros z kurczaka z tzatziki z pewnością zaspokoi apetyt i zachwyci Twoich gości.
Podsumowanie
Śródziemnomorskie Gyros z Kurczaka z Kremowym Fetowym Tzatziki to idealne danie na każdą okazję. Jego świeże składniki, aromatyczna marynata oraz kremowy sos tzatziki sprawiają, że jest to propozycja, którą warto wypróbować. Dzięki prostej metodzie przygotowania i wyrazistym smakom, z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych dań.