Przygotowanie Kurczaka

1. 1. Wymieszaj składniki marynaty: W dużej misce połącz oliwę z oliwek, czosnek w proszku, cebule w proszku, suszone oregano, sól oraz pieprz. Ta mieszanka będzie podstawą aromatycznego smaku naszego gyrosa.

1. 1. Marynowanie kurczaka: Dodaj cienko pokrojone piersi z kurczaka do przygotowanej marynaty. Dokładnie obtocz mięso, aby dobrze wchłonęło wszystkie smaki. Odstaw na 30 minut do lodówki. Dzięki temu kurczak będzie bardziej soczysty i aromatyczny.

1. 1. Smażenie kurczaka: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Na rozgrzanej patelni smaż piersi z kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone. Upewnij się, że mięso jest dobrze ugotowane, ale nadal soczyste.

Przygotowanie Tzatziki

1. 1. Przygotowanie ogórka: Starty ogórek umieść na sitku i posól, aby pozbyć się nadmiaru wody. Po kilku minutach odciśnij ogórek, aby był jak najbielszy.

1. 1. Mieszanie składników: W dużej misce połącz starty ogórek z jogurtem greckim, pokruszonym serem feta, świeżym koperkiem i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.

1. 1. Chłodzenie tzatziki: Odstaw przygotowany sos tzatziki do lodówki na 10 minut, aby smaki się przegryzły i sos nabrał idealnej konsystencji.

Przygotowanie Pit

1. 1. Podgrzewanie pit: Na suchej patelni lub w piekarniku podgrzej pity, aż staną się ciepłe i lekko chrupiące. Można je także podgrzać na grillu, aby dodać im lekko dymnego aromatu.

Składanie Gyrosa

1. 1. Nakładanie dodatków: Na każdej picie rozłóż plasterki pomidora, cebuli oraz sałaty. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka, które wcześniej usmażyłeś.

1. 1. Dodanie sosu tzatziki: Na wierzch każdego gyrosa nałóż obfitą ilość kremowego tzatziki. Dzięki temu danie będzie nie tylko pyszne, ale również soczyste i pełne smaku.

1. 1. Formowanie gyrosa: Złóż pity na pół lub w formie rulonów, aby uzyskać wygodne i smaczne porcje gyrosa.