Description
Szukasz idealnego przepisu na lekki lunch lub piknik? Nasza sałatka makaronowa Caprese to doskonały wybór!
Ingredients
Scale
- 2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 8 uncji perełek mozzarelli (lub świeżej mozzarelli pokrojonej w kostkę)
- ¼ szklanki świeżych liści bazylii, cienko pokrojonych
- ½ funta suchego makaronu (farfalle lub inny mały makaron będzie najlepszy)
Dressing Vinaigrette:
- ¼ szklanki oliwy z oliwek
- ¼ szklanki octu balsamicznego
- 2–3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
- ¼ łyżeczki soli koszernej
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Instructions
Przygotowanie Sałatki:
- Gotowanie Makaronu:
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Wybierz makaron typu farfalle lub inny mały makaron, który dobrze wchłania dressing. - Przygotowanie Składników:
W dużej misce połącz pomidorki koktajlowe, perełki mozzarelli i świeże liście bazylii. Upewnij się, że pomidorki są przekrojone na pół, aby łatwiej mieszały się z pozostałymi składnikami.
Przygotowanie Dressingu:
- Mieszanie Dressingu:
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sok z cytryny, czosnek, przyprawę włoską, sól i pieprz. Dressing powinien być dobrze wymieszany, aby wszystkie składniki połączyły się w jednorodną emulsję.
Łączenie Wszystkich Składników:
- Dodanie Makaronu:
Dodaj ostudzony makaron do miski z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. - Polewanie Dressingiem:
Polej sałatkę dressingiem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte. Upewnij się, że każdy kawałek makaronu i warzyw jest obtoczony w smaku vinaigrette.
Notes
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Sałatka