Caprese Pasta Salad – Idealna na Piknik lub Lekki Lunch. Szukasz idealnego przepisu na lekki lunch lub piknik? Nasza sałatka makaronowa Caprese to doskonały wybór! Łączy w sobie świeżość pomidorków koktajlowych, kremowość mozzarelli i aromat świeżej bazylii. To danie jest nie tylko smaczne, ale także pełne kolorów i łatwe w przygotowaniu. Sprawdź nasz przepis i przekonaj się sam!

Składniki

Sałatka:

2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
8 uncji perełek mozzarelli (lub świeżej mozzarelli pokrojonej w kostkę)
¼ szklanki świeżych liści bazylii, cienko pokrojonych
½ funta suchego makaronu (farfalle lub inny mały makaron będzie najlepszy)

Dressing Vinaigrette:

¼ szklanki oliwy z oliwek
¼ szklanki octu balsamicznego
2-3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka przyprawy włoskiej
¼ łyżeczki soli koszernej
¼ łyżeczki czarnego pieprzu

Sposób przygotowania

Przygotowanie Sałatki:

Gotowanie Makaronu:
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Wybierz makaron typu farfalle lub inny mały makaron, który dobrze wchłania dressing.
Przygotowanie Składników:
W dużej misce połącz pomidorki koktajlowe, perełki mozzarelli i świeże liście bazylii. Upewnij się, że pomidorki są przekrojone na pół, aby łatwiej mieszały się z pozostałymi składnikami.

Przygotowanie Dressingu:

Mieszanie Dressingu:
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sok z cytryny, czosnek, przyprawę włoską, sól i pieprz. Dressing powinien być dobrze wymieszany, aby wszystkie składniki połączyły się w jednorodną emulsję.

Łączenie Wszystkich Składników:

Dodanie Makaronu:
Dodaj ostudzony makaron do miski z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Polewanie Dressingiem:
Polej sałatkę dressingiem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte. Upewnij się, że każdy kawałek makaronu i warzyw jest obtoczony w smaku vinaigrette.

Podanie:

Serwowanie:
Podawaj od razu lub schłodź w lodówce, aby smaki się przegryzły. Schłodzenie sałatki na kilka godzin pozwoli na pełne wniknięcie smaków dressingu w makaron i warzywa.

Czas Przygotowania

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 20 minut

Wartości Odżywcze

Kalorie: 300 kcal
Porcje: 4 porcje

Podsumowanie

Nasza Caprese Pasta Salad to idealna propozycja na lekki lunch lub piknik. Łatwa w przygotowaniu, smaczna i pełna świeżych składników, z pewnością przypadnie do gustu wszystkim, którzy ją spróbują. Dressing vinaigrette dodaje sałatce wyjątkowego smaku, który idealnie komponuje się z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Ciesz się tym pysznym daniem w każdej okazji!