Wprowadzenie do pikantnej przyjemności

Krewetki Cajun i stek Alfredo Makaron to połączenie włoskiej klasyki z pikantnymi smakami południowych Stanów Zjednoczonych. Ten przepis jest idealny na specjalne okazje lub gdy chcesz zaimponować swoim bliskim wyjątkowym daniem, które zachwyci smakiem i aromatem.

Składniki

Na makaron i mięso:

8 oz makaronu fettuccine
1/2 funta dużych krewetek, obranych i pozbawionych jelit
1/2 funta steku, pokrojonego w cienkie plastry
2 łyżki przyprawy Cajun, podzielone
2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
1 łyżka masła

Na sos:

1 mała cebula, posiekana
3 ząbki czosnku, posiekane
1 szklanka śmietany kremówki
1/2 szklanki startego parmezanu
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki, posiekana, do dekoracji

Instrukcje krok po kroku

Krok 1: Przygotowanie makaronu

Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron fettuccine zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.

Krok 2: Przygotowanie krewetek

Przyprawianie krewetek: W misce wymieszaj krewetki z 1 łyżką przyprawy Cajun, aby były równomiernie pokryte aromatycznymi przyprawami.
Smażenie krewetek: W dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i nieprzezroczyste. Przełóż krewetki na talerz i odstaw na bok.

Krok 3: Przygotowanie steku

Przyprawianie steku: W tej samej patelni dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj plastry steku i posyp pozostałą 1 łyżką przyprawy Cajun.
Smażenie steku: Smaż stek przez 3-4 minuty, aż mięso będzie dobrze przyrumienione i ugotowane do pożądanego stopnia. Przełóż stek na talerz z krewetkami.

Krok 4: Przygotowanie sosu Alfredo

Smażenie cebuli: Na tej samej patelni roztop masło. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko zrumieniona, około 4-5 minut.
Dodanie czosnku: Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie aromatyczny.
Przygotowanie sosu: Wlej śmietanę kremówkę do patelni i doprowadź do delikatnego wrzenia. Zmniejsz ogień i dodaj starty parmezan. Mieszaj, aż ser się rozpuści i sos stanie się gładki.

Krok 5: Łączenie składników

Mieszanie makaronu: Dodaj ugotowany makaron fettuccine do patelni z sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystko się dobrze połączyło.
Doprawianie: Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.

Krok 6: Serwowanie

Podawanie: Na wierzch makaronu połóż krewetki i stek. Posyp wszystko świeżą natką pietruszki przed podaniem.

Kaloryczność i wartości odżywcze

Kaloryczność na porcję:

Kalorie: 650 kcal
Białko: 40 g
Tłuszcze: 35 g
Węglowodany: 45 g

Czas przygotowania

Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 20 minut
Łączny czas: 35 minut

Podsumowanie

Krewetki Cajun i stek Alfredo Makaron to danie, które zaskakuje swoim połączeniem smaków. Delikatne krewetki i soczysty stek, razem z kremowym sosem Alfredo, tworzą kompozycję, której nie można się oprzeć. To doskonały wybór na wyjątkowy obiad lub kolację, która z pewnością zachwyci Twoich gości.