Kiedy po długim dniu pracy szukasz czegoś szybkiego, prostego i jednocześnie pełnego smaku na obiad, nie ma lepszego wyboru niż krewetki w miodowym sosie czosnkowym. To danie jest nie tylko niezwykle smaczne, ale również bardzo proste w przygotowaniu. Idealne dla tych, którzy cenią sobie zdrową i lekką kuchnię. Połączenie słodkiego miodu, intensywnego czosnku i delikatnych krewetek tworzy kompozycję smaków, która z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Historia potrawy
Krewetki od wieków są cenione na całym świecie za swój delikatny smak i wysoką wartość odżywczą. W kuchniach azjatyckich, amerykańskich i śródziemnomorskich są one stałym elementem, często podawanym z różnorodnymi sosami i przyprawami. Miodowy sos czosnkowy z kolei ma swoje korzenie w kuchni azjatyckiej, gdzie słodycz miodu jest często kontrastowana z ostrymi przyprawami, takimi jak czosnek i chili. Połączenie tych dwóch składników – krewetek i miodowego sosu czosnkowego – to prawdziwa kulinarna uczta, która zdobywa serca ludzi na całym świecie.
Składniki:
Print
Krewetki w miodowym sosie czosnkowym
- Total Time: 25 minut
- Yield: 4 porcje 1x
Description
Szukasz czegoś szybkiego i pysznego na obiad? Spróbuj naszych krewetek w miodowym sosie czosnkowym! 😋🍤
Ingredients
-
- 450 g krewetek, obrane i oczyszczone
-
- 1/4 szklanki miodu
-
- 1/4 szklanki sosu sojowego
-
- 2 łyżki oliwy z oliwek
-
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
-
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
-
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
-
- 1/4 szklanki wody
-
- 1 łyżka nasion sezamu
-
- 2 zielone cebulki, posiekane
-
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
W dużej misce połącz miód, sos sojowy, oliwę z oliwek, czosnek i płatki czerwonej papryki. Mieszaj, aż składniki dokładnie się połączą. Marynata ta jest kluczowym elementem dania, który nadaje krewetkom wyjątkowego smaku. Miód w połączeniu z czosnkiem tworzy słodko-pikantny kontrast, który jest niezwykle apetyczny.
Dodaj krewetki do przygotowanej marynaty. Upewnij się, że każda krewetka jest dokładnie pokryta sosem. Odstaw na 15 minut, aby smaki dobrze się połączyły. Marynowanie krewetek w tej mieszance sprawia, że stają się one soczyste i aromatyczne.
W małej miseczce rozpuść skrobię kukurydzianą w wodzie. Odstaw na później. Ta mieszanka pomoże zagęścić sos, nadając mu odpowiednią konsystencję.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj zamarynowane krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i lekko przyrumienione. Ważne jest, aby nie smażyć ich zbyt długo, ponieważ mogą stać się gumowate. Krewetki powinny być delikatne i pełne smaku.
Dodaj pozostałą marynatę na patelnię i doprowadź do wrzenia. Pozwól, aby sos zaczął się redukować, a smaki jeszcze bardziej się skoncentrowały.
Wlej mieszankę skrobi kukurydzianej i wody na patelnię. Gotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Dzięki skrobi kukurydzianej sos nabiera gładkiej konsystencji i idealnie oblepia krewetki.
Na koniec posyp danie nasionami sezamu oraz posiekaną zieloną cebulką. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sezam dodaje potrawie lekkiego orzechowego smaku, a zielona cebulka wnosi świeżość i chrupkość.
Notes
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Danie główne
Serwowanie i porady:
Podawaj krewetki w miodowym sosie czosnkowym na gorąco, najlepiej z ryżem lub ulubionymi warzywami. Możesz również dodać do tego dania chrupiący chleb lub makaron, aby w pełni cieszyć się wyjątkowym smakiem sosu. Ta potrawa jest idealna na szybki obiad, ale również doskonale sprawdzi się na elegancką kolację z przyjaciółmi. Nie zapomnij podać do niej białego wina, które idealnie komponuje się z krewetkami.
Wartości odżywcze:
- Kaloryczność: 250 kcal na porcję
- Białko: Wysoka zawartość dzięki krewetkom
- Tłuszcze: Zdrowe tłuszcze z oliwy z oliwek
- Węglowodany: Głównie pochodzące z miodu
Podsumowanie:
Krewetki w miodowym sosie czosnkowym to potrawa, która łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. To danie jest idealne dla każdego, kto szuka szybkiego i zdrowego rozwiązania na obiad. Niezależnie od okazji, ten przepis z pewnością zadowoli Twoje podniebienie i stanie się jednym z Twoich ulubionych.