Makaron z kurczakiem „Wyjdź za mnie” to doskonałe połączenie delikatnych kawałków kurczaka z kremowym sosem i makaronem. Ten przepis to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny, który zachwyci zarówno smakoszy, jak i osoby ceniące sobie szybkie i smaczne dania. Nasza wersja tego klasycznego dania nie tylko zaspokoi głód, ale także dostarczy niezapomnianych wrażeń kulinarnych.
Historia Potrawy
Makaron z kurczakiem to danie, które zdobyło popularność na całym świecie dzięki swojej wszechstronności i prostocie. Można je przygotować na wiele sposobów, ale każda wersja ma na celu połączenie makaronu z dobrze doprawionym kurczakiem w bogatym sosie. Nasza wersja z pewnością stanie się ulubionym przepisem, który będziesz chciał(a) przygotowywać regularnie.
Składniki
Print
Makaron z kurczakiem „Wyjdź za mnie”
- Total Time: 35 minut
- Yield: 4 porcje 1x
Description
Makaron z kurczakiem „Wyjdź za mnie” – Przepis Idealny na Pyszny Obiad
Ingredients
Na Kurczaka:
- 680 g filetu z kurczaka bez kości, pokrojonego na kawałki o boku 2,5 cm
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- 1/2 łyżeczki oregano
- 4 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
Na Makaron i Sos:
- 280 g makaronu (np. treccioni)
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki mąki
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- 60 g serka kremowego, miękkiego
- 1 szklanka świeżo startego parmezanu (plus więcej do posypania)
- 3/4 szklanki suszonych pomidorów
- 1 łyżka przyprawy włoskiej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- Świeża pietruszka do dekoracji
Instructions
1. Przygotowanie Kurczaka
W dużej misce wymieszaj kawałki kurczaka z solą, świeżo mielonym pieprzem, czosnkiem w proszku, papryką, chili w proszku oraz oregano. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły każdy kawałek mięsa.
Rozgrzej 2 łyżki oliwy na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj przygotowanego kurczaka i smaż, aż mięso będzie złociste i dobrze ugotowane, co powinno zająć około 8-10 minut. Kiedy kurczak osiągnie złocisty kolor, przenieś go na talerz i odstaw na bok.
2. Przygotowanie Sosu
W tej samej patelni dodaj pozostałe 2 łyżki oliwy i masło, rozpuszczając je na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie wydobywać się jego aromat.
Następnie dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie gładka masa. Stopniowo wlewaj śmietanę kremówkę i bulion drobiowy, nie przestając mieszać, aż sos zacznie zgęstnieć.
Dodaj koncentrat pomidorowy, ser kremowy, świeżo starty parmezan oraz suszone pomidory. Kontynuuj mieszanie, aż sery się rozpuszczą, a sos stanie się gładki i jednolity.
Dodaj przyprawę włoską, sól, pieprz oraz czosnek w proszku. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
3. Gotowanie Makaronu
W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy będzie al dente, odcedź go i dodaj do przygotowanego sosu.
4. Połączenie Składników
Dodaj wcześniej usmażonego kurczaka do sosu z makaronem i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż wszystko będzie dobrze połączone i podgrzane.
5. Podanie
Przed podaniem posyp danie świeżą pietruszką oraz dodatkowym parmezanem.
Notes
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
Oto wartości odżywcze dla jednej porcji makaronu z kurczakiem „Wyjdź za mnie”:
- Kalorie: 650 kcal
- Tłuszcz: 36 g
- Węglowodany: 47 g
- Białko: 30 g
Te wartości są przybliżone i mogą się różnić w zależności od użytych składników i ich ilości.
Czas Przygotowania: 15 minut
Czas Gotowania: 20 minut
Całkowity Czas: 35 minut
Kaloryczność: 650 kcal na porcję
Porcje: 4 porcje
Podsumowanie
Makaron z kurczakiem „Wyjdź za mnie” to wyjątkowe danie, które łączy w sobie wyrafinowany smak i prostotę przygotowania. Jest idealnym rozwiązaniem na szybki obiad, który zachwyci całą rodzinę. Dzięki bogatej kombinacji przypraw i składników, każda porcja to prawdziwa uczta dla podniebienia.