Description
Deser z malinami i borówkami to prawdziwa uczta dla podniebienia, która doskonale nadaje się na gorące letnie dni. Znany z delikatności smaku i świeżości owoców, stał się ulubionym wyborem nie tylko wśród amatorów słodkości, ale także koneserów wyszukanych smaków. Inspiracją do jego stworzenia była chęć połączenia intensywności malin z delikatnością borówek, tworząc harmonijną kompozycję, która rozpływa się w ustach.
Ingredients
Scale
- 3 szklanki (720ml) schłodzonej śmietany kremówki
- 1/3 szklanki (40g) cukru pudru
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub pasty waniliowej
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów
- 20–21 pełnych płatów herbatników
- 2 szklanki (380g) świeżych malin, pokrojonych na plastry
- 1 szklanka (140g) świeżych borówek
- opcjonalnie do dekoracji: dodatkowe owoce jagodowe i posypka w kształcie gwiazdek
Instructions
-
- Ubijanie Śmietany: W dużym naczyniu ubij śmietanę kremówkę za pomocą miksera na sztywne szczyty, stopniowo dodając cukier puder, ekstrakt waniliowy i ekstrakt migdałowy. Kontynuuj ubijanie aż do uzyskania gładkiej i puszystej konsystencji.
-
- Układanie Herbatników: Na dnie płytkiej formy do pieczenia lub dużej tacy ułóż warstwę herbatników, pokrywając nimi całą powierzchnię.
-
- Nakładanie Kremu: Równomiernie rozprowadź połowę ubitej śmietany na warstwie herbatników.
-
- Rozkładanie Owoców: Równomiernie rozłóż pokrojone plastry malin i borówek na warstwie kremu.
-
- Nakładanie Pozostałej Śmietany: Rozprowadź pozostałą część ubitej śmietany na warstwie owoców.
-
- Układanie Pozostałych Herbatników: Równomiernie ułóż pozostałe płaty herbatników na wierzchu deseru.
-
- Chłodzenie Deseru: Przykryj deser i włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc, aby herbatniki dobrze się nasączyły.
-
- Dekorowanie i Podanie: Przed podaniem udekoruj wierzch dodatkowymi owocami jagodowymi i posypką w kształcie gwiazdek, jeśli używasz.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 35 minut
- Category: Deser
- Cuisine: Polska