Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Orzeźwiająca sałatka z arbuza, ogórka i sera feta

Orzeźwiająca sałatka z arbuza, ogórka i sera feta – idealna na letnie dni! 🍉🥒🥗


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 15 minut
  • Yield: 6 porcji 1x

Description

W samym sercu letnich dni, kiedy słońce grzeje a upał sprawia, że pragnienie staje się nie do zniesienia, nic nie orzeźwia tak skutecznie jak sałatka z arbuza, ogórka i sera feta.

 

Ingredients

Scale

    • 1 szklanka czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry wzdłuż

    • 3 łyżki soku z limonki

    • 15 szklanek pokrojonego w kostkę arbuza – świeżego i soczystego

    • 3 szklanki pokrojonego w kostkę ogórka angielskiego – chrupiącego i odświeżającego

    • 1 opakowanie sera feta (ok. 225 g), pokruszonego – dla delikatnego smaku i kremowej konsystencji

    • 1/2 szklanki świeżej kolendry, posiekanej – dla dodatkowego aromatu i świeżości

    • Świeżo mielony czarny pieprz – do smaku

    • Sól morska – do smaku

 

Instructions

1. Przygotowanie Składników

Przygotowanie sałatki z arbuza to prosty proces, ale każdy krok jest istotny dla uzyskania najlepszego smaku. Zaczynamy od pokrojenia czerwonej cebuli w cienkie plastry. Plastry powinny być równomiernie cienkie, aby mogły dobrze wchłonąć sok z limonki i stały się delikatne w smaku. Umieszczamy je w małej misce i dodajemy 3 łyżki soku z limonki. Sok z limonki nie tylko nada cebuli wyrazisty smak, ale także zmiękczy jej strukturę.

2. Marynowanie Cebuli

Pozwól cebuli marynować się w soku z limonki przez co najmniej 10 minut. Podczas gdy cebula przechodzi przez ten proces, składniki sałatki będą miały czas na przygotowanie się. Marynowana cebula zyska świeży i lekko kwaskowaty smak, który doskonale kontrastuje ze słodyczą arbuza.

3. Przygotowanie Arbuza i Ogórka

W międzyczasie, zajmij się przygotowaniem arbuza i ogórka. Pokrój arbuz w kostkę o boku około 2 cm. Ważne jest, aby arbuz był świeży i soczysty, co zapewni odpowiednią teksturę i smak sałatki. Ogórek angielski również należy pokroić w kostkę, zachowując podobną wielkość kawałków, aby sałatka była jednolita pod względem konsystencji.

4. Łączenie Składników

W dużej misce delikatnie wymieszaj pokrojony arbuz, ogórek i pokruszony ser feta. Połącz te składniki, aby stworzyły równą mieszankę smaków. Następnie dodaj posiekaną świeżą kolendrę – jej aromat i świeżość dodają wyjątkowego smaku sałatce. Świeżo mielony czarny pieprz można dodać według własnych preferencji smakowych.

5. Końcowe Doprawianie

Na koniec, wymieszaj sałatkę z marynowaną cebulą. Dzięki temu wszystkie smaki się połączą, a cebula wprowadzi dodatkowy wymiar smakowy. Na koniec dopraw sałatkę solą morską do smaku. Sól morska jest lepsza od zwykłej soli kuchennej, ponieważ ma subtelniejszy smak i dodaje chrupkości.

6. Serwowanie

Sałatka z arbuza, ogórka i sera feta jest gotowa do podania. Można ją serwować od razu po przygotowaniu lub schłodzić w lodówce przez kilka godzin, aby smaki się przegryzły. Doskonale komponuje się z lekkimi daniami głównymi lub jako samodzielne danie na letni lunch.

 

Notes

 

 
  • Prep Time: 15 minut
  • Cook Time: Brak (sałatka nie wymaga gotowania)
  • Category: Sałatka