Polska Sałatka Królewska to jedna z tych tradycyjnych potraw, które od lat królują na polskich stołach. Jest idealna zarówno na uroczyste okazje, jak i na codzienny obiad. To połączenie świeżych warzyw, soczystej szynki, delikatnych jajek i słodkiego ananasa tworzy niezapomniany smak, który zachwyci każdego. Co więcej, sałatka jest niezwykle prosta w przygotowaniu, a składniki, które znajdziesz w każdym sklepie, czynią ją jeszcze bardziej przystępną.
Historia Polskiej Sałatki Królewskiej
Historia sałatki sięga czasów PRL-u, kiedy to sałatki z majonezem stały się popularne na różnorodnych przyjęciach i rodzinnych uroczystościach. Polska Sałatka Królewska to hołd dla tych czasów, gdzie prostota łączyła się z wyjątkowym smakiem. Dziś, w dobie bardziej zróżnicowanej kuchni, ta klasyczna potrawa wciąż znajduje swoje miejsce na naszych stołach.
Składniki potrzebne do przygotowania Polskiej Sałatki Królewskiej
Print
Polska Sałatka Królewska
- Total Time: 45 minut (w tym chłodzenie)
- Yield: 4 porcje 1x
Description
Polska Sałatka Królewska – Przepis na Wyjątkową Sałatkę
Ingredients
- 3 łodygi selera naciowego, drobno posiekane
- 1 por, tylko biała część, pokrojona w cienkie plasterki LUB 4 zielone cebulki, drobno posiekane
- 1 puszka ananasa w kawałkach, odcedzona
- 1 puszka kukurydzy, odcedzona
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę szynki (najlepiej wędzona, ale każda dobra jakościowo szynka się sprawdzi)
- 3 jajka na twardo, obrane i pokrojone w kostkę
- 1/4 szklanki majonezu (najlepiej domowy lub wysokiej jakości majonez sklepowy)
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego (najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu, aby zbalansować smak majonezu)
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
Zacznij od przygotowania wszystkich składników. Dokładne umycie warzyw jest kluczowe, aby sałatka miała świeży smak. Seler naciowy pokrój na cienkie plasterki. Jeśli decydujesz się na por, użyj tylko białej części, która jest delikatniejsza w smaku. Jeśli natomiast wybierasz zielone cebulki, pokrój je drobno, aby równomiernie rozprowadzić smak w sałatce.
Następnie, odcedź ananasa i kukurydzę z zalewy. Szynkę pokrój w drobną kostkę – możesz wybrać delikatnie wędzoną, aby dodać potrawie subtelny aromat dymu. Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut gotowania), a po ostygnięciu pokrój je w kostkę.
W małej misce połącz majonez z jogurtem naturalnym. Dzięki połączeniu tych dwóch składników sałatka będzie miała kremową, ale nieco lżejszą konsystencję. Jogurt dodaje świeżości, która idealnie kontrastuje z majonezem. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
W dużej misce połącz pokrojony seler, por (lub cebulkę), ananasa, kukurydzę, szynkę i jajka. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się rozprowadziły. Następnie dodaj sos majonezowo-jogurtowy i ponownie delikatnie wymieszaj, aby składniki zostały równomiernie pokryte.
Sałatka Królewska wymaga odpowiedniego doprawienia, aby wydobyć wszystkie smaki. Dodaj sól i pieprz według własnego smaku, ale pamiętaj, że ananas i szynka już dodają potrawie sporo słodyczy i słoności, więc bądź ostrożny z ilością soli. Po doprawieniu, przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Chłodzenie pozwoli składnikom się „przegryźć”, a smaki będą bardziej zrównoważone.
Po wyjęciu sałatki z lodówki, jeszcze raz ją delikatnie wymieszaj. Jeśli uważasz, że wymaga jeszcze odrobiny doprawienia, możesz dodać więcej soli lub pieprzu według uznania. Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną, co sprawia, że jest idealna na letnie przyjęcia, ale również doskonale sprawdzi się jako dodatek do ciepłych dań.
Notes
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: brak
- Category: Sałatki
Wartości odżywcze i porcje
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: brak
Łączny czas: 45 minut (w tym chłodzenie)
Kalorie: 250 kcal na porcję
Porcje: 4 porcje
Porady i wariacje
- Zamiast szynki możesz użyć wędzonego kurczaka lub indyka, aby dodać inny profil smakowy.
- Jeśli nie przepadasz za ananasem, możesz zastąpić go jabłkiem, które również doda słodkiego akcentu.
- Dla tych, którzy preferują bardziej dietetyczne opcje, majonez można zastąpić wyłącznie jogurtem, dodając jednocześnie więcej przypraw dla podkreślenia smaku.
Podsumowanie
Polska Sałatka Królewska to doskonały wybór dla każdego, kto szuka szybkiego, smacznego i pożywnego dania. Dzięki prostym składnikom, które można łatwo znaleźć w każdym sklepie, oraz łatwości przygotowania, sałatka ta stała się klasyką polskiej kuchni. Jej wyjątkowy smak, łączący w sobie słodycz ananasa, świeżość warzyw i delikatność jajek, sprawia, że świetnie nadaje się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Spróbuj tej tradycyjnej potrawy i odkryj, dlaczego tak wiele osób wciąż do niej wraca!