Jeśli szukasz prostego, zdrowego i pysznego przepisu, który sprawdzi się na każdą okazję, ta sałatka z ogórka, pomidorów i awokado jest strzałem w dziesiątkę. Idealnie komponuje się z grillowanym mięsem, rybą czy jako samodzielne danie. Bogactwo świeżych warzyw i delikatny, cytrusowy dressing sprawiają, że jest to sałatka, którą pokochasz od pierwszego kęsa. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i niskiej kaloryczności, doskonale wpisuje się w zdrową dietę.

Historia i pochodzenie

Ogórki i pomidory mają długą historię w kuchniach różnych kultur. Ogórki, pochodzące z Indii, były uprawiane już w starożytności i cenione za swoje właściwości orzeźwiające. W Europie zaczęto je szeroko stosować w sałatkach od XVIII wieku. Pomidory, które pierwotnie pochodziły z Ameryki Południowej, przybyły do Europy w XVI wieku i szybko zyskały popularność jako składnik sałatek i wielu innych potraw.

Składniki

Sałatka z ogórków, pomidorów i awokado

Author: Christina R. Jones
Total Time: 15 minut
Yield: 4 porcje 1x

Print Recipe

Description

Jeśli szukasz prostego, zdrowego i pysznego przepisu, który sprawdzi się na każdą okazję, ta sałatka z ogórka, pomidorów i awokado jest strzałem w dziesiątkę.

Ingredients

Scale

- 1 duży ogórek angielski lub kontynentalny, pokrojony wzdłuż na pół i w plasterki o grubości ¼ cala (skórka według uznania)

- 4–5 dużych pomidorów roma, pokrojonych w plastry lub posiekanych

- ¼ cebuli czerwonej, cienko pokrojonej

- 2 awokado, obrane, pozbawione pestek i pokrojone w kostkę

- ½ szklanki natki pietruszki, posiekanej

- 3 łyżki oliwy z oliwek

- 2–3 łyżki soku z cytryny lub soku z 2 limonek

- Szczypta soli do smaku

- Szczypta pieprzu do smaku

Instructions

Przygotowanie warzyw

1. Ogórek: Pokrój ogórek wzdłuż na pół, a następnie w plasterki o grubości ¼ cala. Jeśli wolisz, możesz usunąć skórkę, ale nie jest to konieczne.

1. Pomidory: Pokrój pomidory w plastry lub posiekaj na mniejsze kawałki, w zależności od preferencji.

1. Cebula czerwona: Cebulę czerwoną pokrój w cienkie plasterki. Aby złagodzić jej smak, możesz namoczyć ją przez kilka minut w zimnej wodzie.

1. Awokado: Obierz awokado, usuń pestki i pokrój w kostkę.

Mieszanie składników

1. W dużej misce wymieszaj pokrojone ogórki, pomidory, cebulę i awokado. Mieszaj delikatnie, aby awokado się nie rozpadło.

1. Dodaj posiekaną natkę pietruszki do miski z warzywami.

Przygotowanie dressingu

1. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny (lub limonek), sól i pieprz. Możesz dostosować ilość soli i pieprzu do własnych upodobań.

1. Polej dressingiem sałatkę i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły i dobrze pokryły dressingiem.

Podanie

1. Sałatkę podawaj od razu lub schłodzoną w lodówce przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły i były bardziej wyraziste.

1. Serwuj na zimno jako przystawkę, dodatek do dania głównego lub lekką przekąskę.

Notes

Prep Time: 15 minut
Cook Time: 0 minut
Category: Sałatka

Oto szacunkowe wartości odżywcze dla jednej porcji Sałatka z ogórka pomidorów i awokado:

Kalorie: około 150-200 kcal
Tłuszcz: około 10-15 g
Węglowodany: około 10-15 g
Białko: około 2-3 g

Podsumowanie

Sałatka z ogórków, pomidorów i awokado to zdrowe, świeże danie, które łączy klasyczne warzywa z egzotycznym awokado. Jest idealnym wyborem na lekki posiłek, bogaty w witaminy i minerały. Prosta w przygotowaniu, doskonale sprawdza się jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Jej różnorodność smaków i tekstur, od chrupiących ogórków po kremowe awokado, zapewnia satysfakcjonujące doznania kulinarne. To połączenie tradycyjnych składników z nowoczesnym akcentem, które cieszy się rosnącą popularnością w zdrowej kuchni.