Jeśli szukasz deseru, który zaskoczy Twoich gości i zaspokoi każde podniebienie, ten sernik z masłem orzechowym i bananem w karmelu jest właśnie dla Ciebie! Połączenie kremowego masła orzechowego, słodkich bananów i bogatego sosu karmelowego tworzy niepowtarzalną kompozycję smaków, która na długo zapadnie w pamięć. Jest to deser, który nie wymaga pieczenia, co czyni go idealnym wyborem na ciepłe dni, kiedy chcemy uniknąć używania piekarnika. Przygotowanie tego sernika to również świetny sposób na wprowadzenie odrobiny luksusu do codziennych chwil lub na uświetnienie wyjątkowych uroczystości.
Historia Przepisu
Sernik z masłem orzechowym i bananem w karmelu bez pieczenia to klasyczny deser, który zdobył popularność w latach 60. XX wieku w Stanach Zjednoczonych. Szybko stał się ulubieńcem gospodyń domowych, dzięki prostocie przygotowania i możliwości dostosowania do różnych smaków. Połączenie masła orzechowego z bananem i karmelem to ukłon w stronę amerykańskich smaków, gdzie te składniki są często wykorzystywane w różnorodnych deserach. Wersja tego sernika jest unikalna, ponieważ łączy w sobie klasyczne techniki z nowoczesnym podejściem do smaków, tworząc coś naprawdę wyjątkowego.
Składniki
Print
Sernik z masłem orzechowym i bananem w karmelu bez pieczenia
- Total Time: 3 godziny 30 minut
- Yield: 8–10 porcji 1x
Description
Sernik z Masłem Orzechowym i Karmelizowanym Bananem Bez Pieczenia – Niezwykły Przepis na Wyjątkowe Okazje
Ingredients
Dla spodu:
- 2 szklanki kruszonki z herbatników – najlepiej użyć herbatników maślanych, które idealnie komponują się z kremowym nadzieniem.
- 1/2 szklanki roztopionego masła – ważne, aby było świeże i niesolone.
- 1/4 szklanki cukru granulowanego – dla dodania lekkiej słodyczy do spodu.
Na warstwę z masłem orzechowym:
- 1 szklanka kremowego masła orzechowego – najlepiej wybrać takie, które nie zawiera dodatkowego cukru.
- 1/2 szklanki cukru pudru – nadaje lekkości i słodyczy warstwie orzechowej.
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki – dodaje kremowej konsystencji.
Na mus bananowy:
- 3 dojrzałe banany – im bardziej dojrzałe, tym słodszy będzie mus.
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki – dla uzyskania jedwabistej konsystencji.
- 1/4 szklanki cukru granulowanego – podkreśla naturalną słodycz bananów.
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii – dodaje głębi smaku.
Na warstwę karmelową:
- 1 szklanka sosu karmelowego – można użyć gotowego sosu lub przygotować własny.
Na wierzch:
- 2 banany, pokrojone w plasterki – do dekoracji, dodają świeżości i kontrastu w smaku.
- 1/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych – dla chrupiącego akcentu.
- Dodatkowy sos karmelowy do polewania – dodaje intensywnego smaku karmelu.
Instructions
Zacznij od wyłożenia formy do tortu o średnicy około 9 cali folią aluminiową lub papierem do pieczenia. To ułatwi wyjęcie sernika z formy i zachowanie jego kształtu.
W średniej wielkości misce wymieszaj kruszonki z herbatników z roztopionym masłem oraz cukrem granulowanym. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą, a masa będzie miała konsystencję mokrego piasku. Przełóż mieszankę do przygotowanej formy, równomiernie rozprowadź i dociskaj, aby utworzyć solidny spód. Włóż formę do lodówki na co najmniej 30 minut, aby spód stwardniał.
W dużej misce umieść kremowe masło orzechowe, cukier puder i śmietankę kremówkę. Używając miksera, mieszaj na średnich obrotach, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę. Nałóż masę na schłodzony spód z herbatników i równomiernie rozprowadź. Włóż formę ponownie do lodówki na kolejne 30 minut, aby masa orzechowa stężała.
W osobnej misce zmiksuj dojrzałe banany na gładką masę. Dodaj śmietankę kremówkę, cukier granulowany i ekstrakt z wanilii. Miksuj, aż składniki się połączą i masa będzie jednolita. Nałóż mus na warstwę z masłem orzechowym, starannie wyrównując powierzchnię. Schładzaj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
Podgrzej delikatnie sos karmelowy, aby łatwiej było go rozprowadzić. Wylej go na schłodzony mus bananowy, starannie rozprowadzając po całej powierzchni. Ponownie umieść sernik w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby wszystkie warstwy dobrze się schłodziły i zestaliły.
Przed podaniem udekoruj sernik plasterkami bananów, posiekanymi orzeszkami ziemnymi oraz dodatkowymi strużkami sosu karmelowego. Taka dekoracja nie tylko dodaje uroku, ale również wzbogaca smak deseru o chrupiący i świeży akcent.
Notes
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 3 godziny (łącznie)
- Category: Deser
Wartości Odżywcze (na porcję) Sernik z masłem orzechowym i bananem w karmelu bez pieczenia
- Kalorie: około 350 kcal
- Tłuszcz: 22 g
- Węglowodany: 32 g
- Białko: 6 g
Wartości te mogą się różnić w zależności od dokładnych składników i ich ilości użytych w przepisie.
Podsumowanie
Ten sernik z masłem orzechowym i karmelizowanym bananem bez pieczenia to deser, który na pewno zaskoczy i zachwyci Twoich gości. Jest łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie wygląda i smakuje jak z najlepszej cukierni. Bogactwo smaków i kontrastów sprawia, że trudno mu się oprzeć, a jednocześnie stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych, pieczonych serników. Przygotuj go na najbliższą uroczystość lub zaskocz swoich bliskich wyjątkowym deserem na co dzień.