Steki z sosem krewetkowo-homarowa na specjalne okazje. Nasze steki z kremowym sosem krewetkowo-homarowym to prawdziwa uczta dla podniebienia, idealna na wyjątkowe okazje. Delikatne steki z antrykotu w połączeniu z bogatym, kremowym sosem krewetkowo-homarowym to danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości i sprawi, że każda kolacja stanie się niezapomnianym przeżyciem kulinarnym.

Składniki

2 steki z antrykotu (około 2,5 cm grubości każdy)
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
225 g krewetek, obranych i oczyszczonych
225 g mięsa homara, posiekanego
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 szklanki bulionu drobiowego
1 szklanka śmietany kremówki
1 łyżeczka papryki
1 łyżka świeżej natki pietruszki, posiekanej
1/4 szklanki tartego parmezanu

Sposób Przygotowania

Przygotowanie Steków

Doprawienie Steków: Dopraw steki solą i pieprzem z obu stron.
Smażenie Steków: Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Smaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony dla średniego wysmażenia. Przełóż steki na talerz i przykryj folią aluminiową, aby zachować ciepło.

Przygotowanie Sosu Krewetkowo-Homarowego

Smażenie Krewetek: Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty, aż staną się różowe i delikatne. Przełóż krewetki na talerz.
Smażenie Czosnku i Homara: Na patelnię dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Dodaj mięso homara i smaż przez kolejną minutę.
Dodanie Bulionu i Śmietany: Wlej bulion drobiowy i śmietanę kremówkę, dodaj paprykę i gotuj, mieszając, aż sos zacznie gęstnieć, około 5 minut.
Dodanie Parmezanu i Krewetek: Dodaj parmezan i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj krewetki z powrotem na patelnię i gotuj przez 1-2 minuty, aby wszystko się podgrzało.

Podawanie

Serwowanie: Podawaj steki z kremowym sosem krewetkowo-homarowym, posypane świeżą natką pietruszki.

Czas Przygotowania

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Łączny czas: 30 minut

Wartości Odżywcze

Kcal: 600 kcal
Porcje: 2 porcje

Zakończenie

Steki z kremowym sosem krewetkowo-homarowym na specjalne okazje to wyśmienity wybór, który sprawi, że każda uroczystość stanie się niezapomniana. Połączenie soczystego steka z bogatym, kremowym sosem z krewetek i homara tworzy wyjątkowe danie, które zachwyci najbardziej wymagających smakoszy. Idealne na romantyczną kolację, rodzinny obiad czy celebrację ważnych wydarzeń, nasze steki z pewnością staną się hitem na Waszym stole. Smacznego!