Description
Toskańskie krewetki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to danie, które zachwyca połączeniem kremowego sosu, delikatnych krewetek i pożywnego szpinaku.
Ingredients
- 450 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1 szklanka suszonych pomidorów, posiekanych
- 3 szklanki świeżego szpinaku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki, posiekana, do dekoracji
Instructions
W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny.
Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty, aż będą różowe i dobrze usmażone. Przełóż krewetki na talerz i odstaw na bok.
Do tej samej patelni dodaj śmietanę kremówkę, bulion drobiowy, słodką paprykę oraz suszonych pomidorów. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje nieco.
Dodaj świeży szpinak do sosu i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.
Wróć krewetki do patelni, wymieszaj z sosem i szpinakiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj natychmiast, posypane posiekaną natką pietruszki.
Notes
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Danie główne