Wypróbuj nasze tropikalne tacos z krewetkami kokosowymi i świeżą salsą mango! 🌮🍤🍍

Wprowadzenie do tropikalnej uczty

Tacos z krewetkami kokosowymi i salsą mango to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię w tropikalne klimaty. Połączenie chrupiących krewetek, soczystego mango i świeżej kolendry sprawia, że każde ugryzienie to prawdziwa przyjemność. Idealne na letnie spotkania z przyjaciółmi, te tacos są lekkie, orzeźwiające i niezwykle aromatyczne.

Składniki

Na krewetki:

  • 450 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
  • 1/2 szklanki niesłodzonego wiórków kokosowych
  • 1/2 szklanki panko
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 duże jajka, ubite
  • Sól i pieprz do smaku
  • Spray do gotowania

Na salsę mango:

  • 1 dojrzałe mango, pokrojone w kostkę
  • 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
  • 1 jalapeño, bez pestek i drobno posiekane
  • Sok z 1 limonki
  • Sól do smaku

Na tacos:

  • 8 małych tortilli kukurydzianych
  • 1/2 szklanki poszatkowanej czerwonej kapusty
  • 1 awokado, pokrojone w plastry
  • Cząstki limonki do podania

Szczegółowy sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie krewetek

  1. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200°C, aby zapewnić odpowiednią temperaturę do pieczenia krewetek, dzięki czemu będą chrupiące i złociste.
  2. Przygotowanie mieszanek: W jednej misce wymieszaj wiórki kokosowe i panko. W drugiej misce umieść mąkę, a w trzeciej ubite jajka. Dzięki temu każda krewetka będzie równomiernie obtoczona w trzech warstwach.
  3. Obtoczenie krewetek: Dopraw krewetki solą i pieprzem, a następnie obtocz je w mące, zanurz w jajkach i obtocz w mieszance kokosowo-panko. Upewnij się, że każda krewetka jest dokładnie pokryta, co zapewni im wyjątkową chrupkość.
  4. Pieczenie krewetek: Ułóż krewetki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spryskaj sprayem do gotowania. Piecz przez 10-12 minut, aż krewetki będą złociste i chrupiące. Po upieczeniu krewetki powinny być soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz.

Krok 2: Przygotowanie salsy mango

  1. Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę mango, czerwoną paprykę, czerwoną cebulę, kolendrę i jalapeño. Te składniki tworzą kolorową i aromatyczną salsę, która doskonale komponuje się z krewetkami.
  2. Doprawienie salsy: Dodaj sok z limonki i sól do smaku. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie smaki się połączyły. Limonka dodaje świeżości, a sól podkreśla naturalną słodycz mango.
  3. Odstawienie: Odstaw salsę na bok, aby smaki się przegryzły, co wzmocni jej aromat i smak.

Krok 3: Montowanie tacos

  1. Podgrzewanie tortilli: Podgrzej tortille na suchej patelni lub w mikrofalówce, aby były ciepłe i miękkie, co ułatwi zawijanie tacos.
  2. Komponowanie tacos: Na każdej tortilli umieść kilka kawałków krewetek, poszatkowaną czerwoną kapustę, plastry awokado i łyżkę salsy mango. Każda warstwa dodaje tacos unikalnego smaku i tekstury.
  3. Podawanie: Podawaj tacos z cząstkami limonki, które można wycisnąć bezpośrednio przed jedzeniem, aby dodać odrobinę kwasowości i orzeźwienia.

Wskazówki do serwowania

Tacos z krewetkami kokosowymi i salsą mango świetnie komponują się z letnimi napojami, takimi jak orzeźwiająca lemoniada, mojito czy margarity. Można je również podawać z dodatkowymi sosami, takimi jak sos aioli z limonką czy pikantny sos chili, aby każdy mógł dostosować smak do swoich preferencji.

Kaloryczność i wartości odżywcze

Każda porcja tych tacos dostarcza około 350 kcal, co czyni je lekkim, ale sycącym daniem. Są bogate w białko dzięki krewetkom, a także w witaminy i minerały z warzyw i owoców użytych w salsie mango.

Kaloryczność na porcję:

  • Kalorie: 350 kcal
  • Białko: 20 g
  • Tłuszcze: 15 g
  • Węglowodany: 35 g

Czas przygotowania

  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas gotowania: 15 minut
  • Łączny czas: 35 minut

Podsumowanie

Tacos z krewetkami kokosowymi i salsą mango to idealna propozycja na letnie spotkania, które zaskoczą i zachwycą Twoich gości. Ich przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – niesamowicie smaczny. To danie, które łączy w sobie tropikalne smaki z chrupiącą teksturą, tworząc wyjątkowe doznania kulinarne.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Wypróbuj nasze tropikalne tacos z krewetkami kokosowymi i świeżą salsą mango! 🌮🍤🍍


  • Total Time: 35 minut
  • Yield: 3 1x

Description

Tacos z krewetkami kokosowymi i salsą mango to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię w tropikalne klimaty.

 

Ingredients

Scale

Na krewetki:

  • 450 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
  • 1/2 szklanki niesłodzonego wiórków kokosowych
  • 1/2 szklanki panko
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 duże jajka, ubite
  • Sól i pieprz do smaku
  • Spray do gotowania

Na salsę mango:

  • 1 dojrzałe mango, pokrojone w kostkę
  • 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
  • 1 jalapeño, bez pestek i drobno posiekane
  • Sok z 1 limonki
  • Sól do smaku

Na tacos:

  • 8 małych tortilli kukurydzianych
  • 1/2 szklanki poszatkowanej czerwonej kapusty
  • 1 awokado, pokrojone w plastry
  • Cząstki limonki do podania
 

Instructions

Krok 1: Przygotowanie krewetek

  1. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200°C, aby zapewnić odpowiednią temperaturę do pieczenia krewetek, dzięki czemu będą chrupiące i złociste.
  2. Przygotowanie mieszanek: W jednej misce wymieszaj wiórki kokosowe i panko. W drugiej misce umieść mąkę, a w trzeciej ubite jajka. Dzięki temu każda krewetka będzie równomiernie obtoczona w trzech warstwach.
  3. Obtoczenie krewetek: Dopraw krewetki solą i pieprzem, a następnie obtocz je w mące, zanurz w jajkach i obtocz w mieszance kokosowo-panko. Upewnij się, że każda krewetka jest dokładnie pokryta, co zapewni im wyjątkową chrupkość.
  4. Pieczenie krewetek: Ułóż krewetki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spryskaj sprayem do gotowania. Piecz przez 10-12 minut, aż krewetki będą złociste i chrupiące. Po upieczeniu krewetki powinny być soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz.

Krok 2: Przygotowanie salsy mango

  1. Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę mango, czerwoną paprykę, czerwoną cebulę, kolendrę i jalapeño. Te składniki tworzą kolorową i aromatyczną salsę, która doskonale komponuje się z krewetkami.
  2. Doprawienie salsy: Dodaj sok z limonki i sól do smaku. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie smaki się połączyły. Limonka dodaje świeżości, a sól podkreśla naturalną słodycz mango.
  3. Odstawienie: Odstaw salsę na bok, aby smaki się przegryzły, co wzmocni jej aromat i smak.

Krok 3: Montowanie tacos

  1. Podgrzewanie tortilli: Podgrzej tortille na suchej patelni lub w mikrofalówce, aby były ciepłe i miękkie, co ułatwi zawijanie tacos.
  2. Komponowanie tacos: Na każdej tortilli umieść kilka kawałków krewetek, poszatkowaną czerwoną kapustę, plastry awokado i łyżkę salsy mango. Każda warstwa dodaje tacos unikalnego smaku i tekstury.
  3. Podawanie: Podawaj tacos z cząstkami limonki, które można wycisnąć bezpośrednio przed jedzeniem, aby dodać odrobinę kwasowości i orzeźwienia.
 

Notes

 

 
  • Prep Time: 20 minut
  • Cook Time: 15 minut
  • Category: Ryba

Kliknij na gwiazdkę, aby ocenić!

0 / 5. Liczba głosów: 0

Na razie brak głosów! Oceń ten post jako pierwszy.

Dodaj komentarz

Recipe rating