Pikantna Rozkosz z łososia i krewetek w stylu Cajun! 🌶️🔥

Wprowadzenie do egzotycznych smaków

Pikantna Rozkosz z łososia i krewetek w stylu Cajun!. Przygotowanie pikantnej rozkoszy z łososia i krewetek w stylu Cajun to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie łączy w sobie intensywne smaki przypraw Cajun z delikatnością łososia i krewetek, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Idealne na szybki obiad, który zaskoczy swoją prostotą i bogactwem smaków.

Składniki

Główne składniki:

  • 2 filety z łososia (po około 170 g każdy)
  • 12 dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
  • 1 łyżka przyprawy Cajun
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
  • 1 zielona papryka, pokrojona w plastry
  • 1 cebula, pokrojona w plastry
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 1/4 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeża pietruszka do dekoracji

Instrukcje krok po kroku

Krok 1: Przygotowanie składników

  1. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200°C, aby był gotowy do wykończenia dania po smażeniu.
  2. Przygotowanie krewetek: W misce wymieszaj krewetki z 1 łyżką przyprawy Cajun, aby były równomiernie pokryte aromatycznymi przyprawami.

Krok 2: Smażenie warzyw

  1. Rozgrzewanie oliwy: Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Upewnij się, że oliwa jest dobrze rozgrzana przed dodaniem warzyw.
  2. Smażenie warzyw: Dodaj pokrojoną czerwoną paprykę, zieloną paprykę i cebulę. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną i zaczną się lekko rumienić.
  3. Dodanie czosnku i pomidorków: Dodaj czosnek i pomidorki koktajlowe do patelni. Smaż przez kolejne 2 minuty, aż czosnek będzie aromatyczny, a pomidorki zaczną się rozpadać, tworząc delikatny sos.

Krok 3: Przygotowanie łososia i krewetek

  1. Przesunięcie warzyw: Przełóż warzywa na bok patelni, tworząc miejsce na łososia i krewetki.
  2. Smażenie łososia: Dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek na patelnię. Umieść filety z łososia skórą do dołu. Smaż przez 3-4 minuty, aż skóra będzie chrupiąca i złocista.
  3. Dodanie krewetek: Dodaj krewetki do patelni wokół filetów z łososia. Smaż przez 1-2 minuty, aby krewetki zaczęły się gotować.

Krok 4: Duszenie i pieczenie

  1. Dodanie bulionu: Wlej bulion na patelnię, delikatnie mieszając, aby wszystkie smaki się połączyły. Przykryj patelnię i gotuj przez 5-7 minut, aż krewetki i łosoś będą dobrze ugotowane, a bulion zredukuje się tworząc pyszny sos.
  2. Doprawianie: Dopraw danie solą i pieprzem do smaku. Możesz dostosować ilość przyprawy Cajun, aby uzyskać pożądany poziom pikantności.

Krok 5: Serwowanie

  1. Dekoracja: Posyp wszystko świeżą pietruszką, która doda daniu świeżości i koloru.
  2. Podawanie: Podawaj od razu, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, kasza kuskus, czy świeża sałatka. Możesz również dodać kawałki cytryny, aby każdy mógł sobie dodać odrobinę kwasowości według własnego gustu.

Kaloryczność i wartości odżywcze

To danie jest bogate w białko, zdrowe tłuszcze i pełne witamin oraz minerałów dzięki warzywom. Przyprawy Cajun dodają nie tylko smaku, ale również mają właściwości antyoksydacyjne.

Kaloryczność na porcję:

  • Kalorie: 350 kcal
  • Białko: 25 g
  • Tłuszcze: 15 g
  • Węglowodany: 10 g

Czas przygotowania

  • Czas przygotowania: 10 minut
  • Czas pieczenia: 15 minut
  • Łączny czas: 25 minut

Podsumowanie

Pikantna Rozkosz z łososia i krewetek w stylu Cajun to danie, które zachwyci swoim smakiem i prostotą przygotowania. Intensywne przyprawy Cajun, soczysty łosoś i delikatne krewetki tworzą kompozycję, której nie można się oprzeć. Idealne na szybki obiad, który przeniesie Cię wprost do serca Nowego Orleanu.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pikantna Rozkosz z łososia i krewetek w stylu Cajun! 🌶️🔥


  • Total Time: 25 minut
  • Yield: 2 1x

Description

Przygotowanie pikantnej rozkoszy z łososia i krewetek w stylu Cajun to prawdziwa uczta dla podniebienia.

 

Ingredients

Scale

  • 2 filety z łososia (po około 170 g każdy)
  • 12 dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
  • 1 łyżka przyprawy Cajun
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
  • 1 zielona papryka, pokrojona w plastry
  • 1 cebula, pokrojona w plastry
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 1/4 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeża pietruszka do dekoracji
 

Instructions

Krok 1: Przygotowanie składników

  1. Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200°C, aby był gotowy do wykończenia dania po smażeniu.
  2. Przygotowanie krewetek: W misce wymieszaj krewetki z 1 łyżką przyprawy Cajun, aby były równomiernie pokryte aromatycznymi przyprawami.

Krok 2: Smażenie warzyw

  1. Rozgrzewanie oliwy: Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Upewnij się, że oliwa jest dobrze rozgrzana przed dodaniem warzyw.
  2. Smażenie warzyw: Dodaj pokrojoną czerwoną paprykę, zieloną paprykę i cebulę. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną i zaczną się lekko rumienić.
  3. Dodanie czosnku i pomidorków: Dodaj czosnek i pomidorki koktajlowe do patelni. Smaż przez kolejne 2 minuty, aż czosnek będzie aromatyczny, a pomidorki zaczną się rozpadać, tworząc delikatny sos.

Krok 3: Przygotowanie łososia i krewetek

  1. Przesunięcie warzyw: Przełóż warzywa na bok patelni, tworząc miejsce na łososia i krewetki.
  2. Smażenie łososia: Dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek na patelnię. Umieść filety z łososia skórą do dołu. Smaż przez 3-4 minuty, aż skóra będzie chrupiąca i złocista.
  3. Dodanie krewetek: Dodaj krewetki do patelni wokół filetów z łososia. Smaż przez 1-2 minuty, aby krewetki zaczęły się gotować.

Krok 4: Duszenie i pieczenie

  1. Dodanie bulionu: Wlej bulion na patelnię, delikatnie mieszając, aby wszystkie smaki się połączyły. Przykryj patelnię i gotuj przez 5-7 minut, aż krewetki i łosoś będą dobrze ugotowane, a bulion zredukuje się tworząc pyszny sos.
  2. Doprawianie: Dopraw danie solą i pieprzem do smaku. Możesz dostosować ilość przyprawy Cajun, aby uzyskać pożądany poziom pikantności.

Krok 5: Serwowanie

  1. Dekoracja: Posyp wszystko świeżą pietruszką, która doda daniu świeżości i koloru.
  2. Podawanie: Podawaj od razu, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, kasza kuskus, czy świeża sałatka. Możesz również dodać kawałki cytryny, aby każdy mógł sobie dodać odrobinę kwasowości według własnego gustu.
 

Notes

 

 
  • Prep Time: 10 minut
  • Cook Time: 15 minut
  • Category: Ryba

Kliknij na gwiazdkę, aby ocenić!

0 / 5. Liczba głosów: 0

Na razie brak głosów! Oceń ten post jako pierwszy.

Dodaj komentarz

Recipe rating